Per chi di voi ama il PANE riproponiamo anche quest’anno (in collaborazione con Ciboèsalute) un imperdibile weekend con il coltivatore e Mastro panificatore senese Giovanni Cerrano, esperto di frumenti antichi e delle tecniche per la loro corretta lavorazione! Questa volta sarà ad Antey: venerdì sera la conferenza e domenica il laboratorio di panificazione (che abbiamo deciso di replicare viste le numerose adesioni).
Per ulteriori info ed iscrizioni contattare Clara tel. 3287120593
Vi invitiamo tutti al nostro laboratorio che si svolgerà il 5 e 6 febbraio 2016 (iscrizione obbligatoria entro il 1° febbraio). Informazioni, costi e prenotazione: tel. 348.7544726 Lilia
Feb 09
by biodinamicavda
Domenica 15 febbraio ci troviamo presso l’azienda agricola “Il noce e la strega” per provare a fare il pane tutti insieme (alle ore 9). La ricetta che abbiamo deciso di seguire sarà quella di Maria Thun contenuta nel calendario delle semine 2015.
E visto che saremo in molti ad impastare, perché non fare anche delle belle pizze per pranzo???
Il tutto verrò cotto nel forno a legna come vuole la tradizione…
E’ richiesto un piccolo contributo di 8 euro a persona per l’acquisto degli ingredienti occorrenti per il pane e per le pizze. Inoltre, per motivi organizzativi, vi chiediamo di confermare la presenza entro venerdì 13 ai seguenti numeri:
Sara 338 8842812
Giuseppe 333 9351205
Azienda Agricola Il noce e la strega
Fr Champleval Dessous 1
11010 Aymavilles AO
