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Laboratorio di cucina

Un enorme grazie a Stefano Civiero e a tutti i partecipanti di venerdì!

Passare dai prodotti dell’Orto direttamente alla tavola è stato un vero piacere… da ripetere 

 

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Dall’orto alla tavola

Venerdì 31 agosto dalle ore 14 abbiamo organizzato per voi un evento all’orto di via Guido Rey 20 ad Aosta per imparare nuove RICETTE e cucinare insieme i prodotti di stagione. 
Iscrizioni entro mercoledì. Vi aspettiamo!!!

 

31 agosto

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Workshop di Land art all’Orto di Sant’Orso

E’ necessaria la prenotazione telefonica al numero indicato 🙂

Un’esperienza unica per partecipare attivamente alla realizzazione della prima opera di LAND ART ad Aosta insieme ai bravissimi ragazzi di Patta libra.
Land Art A4

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Corso di agricoltura biodinamica ad aprile 2017

Sono aperte le iscrizioni al CORSO DI BIODINAMICA che promuoviamo nell’ambito di una intrapresa collaborazione con Associazione per l’Agricoltura biodinamica Piemonte.
 
Il corso si terrà a Nus nell’azienda Les Granges e i docenti saranno un esperto di biodinamica, un consulente di agricoltura e ambiente ed un ispettore Demeter.
E’ rivolto a tutti coloro che vogliano intraprendere una conoscenza o un approfondimento delle tecniche biodinamiche.
Inoltre, sotto l’egida della Associazione Nazionale di Agricoltura Biodinamica – sezione Piemonte, ai partecipanti verrà rilasciato un attestato di frequenza riconosciuto per le aziende che vorranno intraprendere la coltivazione con metodo biodinamico e successiva certificazione DEMETER.
 
Per iscrizioni (entro il 18 aprile) tel. Lilia 320 6722024
Clicca qui sotto per il programma dettagliato
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Conferenza e corso di panificazione ad Antey, 7-9 aprile 2017

Per chi di voi ama il PANE riproponiamo anche quest’anno (in collaborazione con Ciboèsalute) un imperdibile weekend con il coltivatore e Mastro panificatore senese Giovanni Cerrano, esperto di frumenti antichi e delle tecniche per la loro corretta lavorazione! Questa volta sarà ad Antey: venerdì sera la conferenza e domenica il laboratorio di panificazione (che abbiamo deciso di replicare viste le numerose adesioni). 
Per ulteriori info ed iscrizioni contattare Clara tel. 3287120593

Panificazione Antey

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Appuntamenti sull’apicoltura con il Prof. Zagnoli

Le api sono sulla Terra da milioni di anni, ma oggi il loro grido di dolore preoccupa il genere umano. Trattate come macchine da reddito, malate di inquinamento e di avverse condizioni ambientali, muoiono a miliardi.
Ma sono anche vittime di abusi e forzature, inflitti da tecniche apistiche cosiddette razionali. Che sia venuto il tempo di rispettare la loro natura e il delicato compito biologico che svolgono a favore della vita? E’ la sfida che l’apicoltura biodinamica ha raccolto. Un viaggio alla scoperta di un altro modo di allevare le api, attraverso tecniche naturali poco costose e non particolarmente difficili. Ma anche la storia di un possibile incontro fra l’essere umano e queste nobili Creature dotate di personalità e spirito.

Prof. ENRICO ZAGNOLI
Dottore Agronomo con specialità veterinaria in Patologia delle Api, apicoltore professionista dal 1996, è’ stato al vertice di aziende leader alimentari in Italia e all’ estero. Già ispettore e presidente Demeter, è pubblicista (oltre 160 articoli su varie testate, fra cui Apitalia) e conferenziere in tutta Italia ed all’ estero su svariati temi in alimentazione ed apicoltura biodinamica.

Sabato e domenica il Prof. Zagnoli sarà gradito ospite della nostra Associazione.
Vi aspettiamo numerosi!

Per info tel. 348 7544726Zagnoli 25-3